Almuerza Con Estos Rollitos de Berenjena Fitness. Receta

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Esta deliciosa receta es muy rápida y fácil de preparar, además es muy saludable, lo que la convierte en el almuerzo ideal. ¡Anímate a prepararla!

Ingredientes

◗ 3 berenjenas

◗ 150 g de jamón de pavo en rebanadas

◗ 200 g de queso fresco

◗ Aceite de oliva virgen extra

◗ Miel para decorar

◗ Pimienta

◗ Sal

Preparación

Primero lava y corta a lo largo las berenjenas, en láminas de unos 2-3 mm de grosor. Colócalas en un escurridor con sal y dejar reposar alrededor de 1 hora aproximadamente para que pierdan el sabor amargo.

Seca las berenjenas, espolvoréalas con pimienta y pincela con aceite de oliva. Coloca una parrilla a fuego medio con las láminas de berenjenas y mantener 3 ó 4 minutos por un lado y la misma cantidad de tiempo por el otro lado.

Agrega sobre cada lámina de berenjena una rodaja de jamón y, sobre ésta, un poco de queso fresco. Luego, haz rollitos y sujeta cada uno con un palillo. Mete en el horno durante 5 minutos. Retira y sirve.

 

Ahí tienes una receta sencilla y rápida de preparar para esos antojos fitness que tienes de vez en vez, además, como puedes ver, todos sus ingredientes son fáciles de conseguir y muy nutritivos.

Ahora ya lo sabes, no hay pretextos para no deleitarse con una receta sencilla, rápida, deliciosa y fácil de preparar para esos antojos de algo saludable y que te ayudarán a mantener tu espectacular figura, que la disfrutes!

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