Pollo Relleno De Queso y Espinacas. Receta Sencilla y Saludable, !Apuntala!


Las espinacas por su alto contenido en agua, superior al 92% y con 22 cal por cada 100 gr (16 kcal cuando estan hervidas) resultan muy adecuadas en dietas de adelgazamiento.

No pretendo explicar todas las propiedades de todos los alimentos que ayudan a quemar grasas, solucionan la retención de líquidos corporales o facilitan el transito intestinal, pero como vez los alimentos son más poderosos de lo que habias imaginado.

Ahora te dejo otra rica y adelgazante receta de pollo.-

Pollo Relleno De Queso y Espinacas.-

Receta de pollo con espinacasEs una receta muy mediterranea. Sugiero que la sirvas con pimientos amarillos o naranjas blanditas, calabacines, cebolla, judías verdes o tomates, para completar este paso a la perfección.

Ingredientes para 4 personas.-

4 Pechugas de pollo
30 gr de espinacas
1 Diente de ajo
100 grms de queso (yo utilizo tipo quark)
2 Cucharadas (20 grms) de estragón
2 Cucharaditas (10 grms) de ralladura fina de cascara de limón
Sal, pimienta negra molida al gusto.

Método.-

Pre calentar el horno a 200°c

Haz un corte horizontal en cada pechuga, sin llegar a separarla, como un “bolsillo”.
Hervir las espinacas (3 mins sin son frescas-8min si son congeladas). Colar (yo guardo el agua y todas sus vitaminas para mis sopas).

Mezclar las espinacas junto al diente de ajo picado, el queso, la ralladura de limón y el estragón en un bol. Sazonar.

Rellena cada pechuga de pollo con un cuarto de la mezcla. Pon en una bandeja de horno y cepillar con un poco de aceite de oliva encima de cada pechuga.

Cocinar al horno unos 20 mins. Servir inmediatemente con verduras al vapor o una ensalada 🙂

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Gracias! 🙂

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